logo-mini

باربیکیو

ریشه اصلی کلمه باربیکیو از barabicuگرفته شده است. در زبان مردم کارائیب این کلمه توصیفی است از گودال آتش با فریمی از جنس چوب. اولین بار این کلمه توسط دزدان دریایی مورد استفاده قرار گرفت که در آن عمدتا یک بز کوچک به وسیله یک چوپ بر روی گودال آتش قرار گرفته و به وسیله حرارت ملایم طی چند ساعت پخته می شد. کلمه باربیکیو درطول زمان اختصارات زیادی پیدا کرده است که از آن جمله می توان بهBBQ, BARBE, BQ اشاره نمود. بعبارت دیگر باربیکیو در زبان فارسی نوعی منقل یا کباب پز می باشد. در دنیای پر استرس و پر مشغله امروزی گذراندن دقایق آرام و دل نشین در کنار یک باربیکیو بسیار لذت بخش و تسکین دهنده می باشد.

در حقیقت این وسیله علاوه بر کمک در طبخ غذاهای دلچسب کمک شایانی نیز در گرد آوری اعضای خانواده ، دوستان و فامیل ایفا می نماید تصور کنید ساعاتی را که به همراه خانواده و یا دوستانتان در اطراف یک باربیکیو بر روی صندلی نشسته و در ضمن گپ و گفت از غذایی که با همکاری همه تهیه می شود استفاده می نمایید.